I vini dei monaci dell'Abbazia di Lerino

Assaggia il vino prodotto dai monaci dell'Abbazia di Lerino

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Scopri i vini dell'Abbazia di Lerino, una produzione unica. Gli 8 ettari del vigneto Saint-Honorat sono coltivati dai monaci dell'abbazia. Producono questo vino con metodi antichi.

Visita il vigneto dell'isola di Saint-Honorat e assaggia questo vino sacro dove viene prodotto. Vengono coltivati sei vitigni: Syrah, Clairette, Chardonnay, Chardonnay, Mourvèdre, Pinot Noir e Viognier: cinque per il vino rosso, tre per il vino bianco. Le eccezionali condizioni climatiche dell'isola consentono una produzione annua che va dalle 35 alle 40.000 bottiglie, alcune delle quali vengono servite durante i pasti ufficiali organizzati dal Presidente della Repubblica. Poi c'è il liquore Lérina.

Realizzato con 44 piante, questo elisir giallo o verde, che produce fino a 9.000 bottiglie all'anno, rende anche omaggio al know-how dei monaci di Lérins. La ricetta esclusiva, conosciuta solo da un monaco abbaziale! - viene tramandata di generazione in generazione.

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