Le vins des moines de l'Abbaye de Lérins

Dégustez le vin produit par les moines de l'abbaye de Lérins

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Découvrez les vins de l'abbaye de Lérins, une production unique. Les 8 hectares du vignoble de Saint-Honorat sont cultivés par les moines de l'abbaye. Ils produisent ce vin en utilisant des méthodes anciennes.

Visitez le vignoble de l'île Saint-Honorat et dégustez ce vin sacré où il est élaboré. Six cépages sont cultivés - Syrah, Clairette, Chardonnay, Mourvèdre, Pinot Noir et Viognier - cinq pour le vin rouge, trois pour le blanc. Les conditions climatiques exceptionnelles de l'île permettent une production annuelle allant de 35 à 40 000 bouteilles, dont certaines sont servies lors des repas officiels organisés par le Président de la République. Ensuite, il y a Lérina Liqueur.

Fabriqué à partir de 44 plantes, cet élixir jaune ou vert, produisant jusqu'à 9 000 bouteilles par an, il rend également hommage au savoir-faire des moines de Lérins. La recette exclusive - connue seulement par un moine de l'abbaye! - est transmis de génération en génération.

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