Le Moulin à Café

Le Moulin à Café est le bastion des Français de l’Upper East Side à Manhattan. On y va pour acheter des Princes de Lu, des Mikados, de la grenadine et d’autres produits bien de chez nous, mais pas seulement : depuis peu il est également possible d’y dîner.

Ce nouveau service, qui vient s’ajouter au petit-déjeuner, déjeuner et brunch, n’aurait pas vu le jour si le propriétaire, Yann N’Diaye, n’avait pas trouvé un chef de qualité. C’est chose faite avec Fernando Merino, formé par Pierre Landet au regretté Cercle Rouge (TriBeCa) avant d’assurer la cuisine du Singe Vert (Chelsea) pendant huit ans. “Je cherchais un chef depuis toujours, mais j’attendais de trouver la bonne personne. C’est comme un mariage!”.

La carte fait la part belle aux plats français: moules, entrecôtes frites, escargots, merguez-frites… Les prix vont de 19 à 35 dollars.

Le Moulin à Café est devenu un incontournable du quartier et vous y croiserez peut-être Jean Reno, Charlotte Gainsbourg et d’autres têtes connues.